cách làm bề bề sốt me

Bề bề hoặc thường hay gọi là tôm tích là một trong những loại thủy sản với phần thịt đặc biệt thơm nức và ngọt đặc biệt quan trọng thịt bề bề còn chứ dung lượng Vi-Ta-Min A, hóa học Fe, omega 3 và omega 6 rất hay mang lại sức mạnh người chi tiêu và sử dụng. Bề bề với vô số phương pháp chế trở thành ngon như hấp bia, rán xù, chả cuộn và tuyệt nhất là làm công việc bề bề bức bầm.

Bề bề bức bầm là đồ ăn bị đoạt được vì chưng vị chua ngọt, cay vừa phải mồm, vô nằm trong ngon và thú vị, chủ yếu bởi vậy nội dung bài viết này tiếp tục chỉ dẫn chúng ta cách làm bề bề sốt me ngon tuyệt bên trên nhà

Bạn đang xem: cách làm bề bề sốt me

Nguyên liệu thực hiện bề bề bức me 

- Bề bề tươi tỉnh 1kg

- Me chín 150g

- Tỏi 2 củ, quả ớt tươi 2 quả

- Gia vị: dầu rán, phân tử nêm, đàng ....

Nguyên liệu thực hiện bề bề bức me

Cách thực hiện bề bề bức bầm chua ngọt

Bước 1: Sơ chế vật liệu thực hiện bề bề

- Bề bề mua sắm về rước tách vứt đầu và phần ngạch phía 2 bên rồi cọ sạch sẽ với nước muối bột trộn loãng mang lại tôm được không còn mùi tanh tanh tiếp sau đó cọ sạch sẽ lại với nước và nhằm ráo.

- Me chín mang lại nhập chén sập thêm thắt 200ml nước rét rồi người sử dụng thìa nghiền đều để thịt bầm được tan không còn rời khỏi tiếp sau đó người sử dụng rây thanh lọc lất phần nước cốt bầm, cho chỗ phân tử bầm và cặn không sạch cút.

- Ớt tươi tỉnh cọ sạch sẽ thái nhỏ, tỏi tách vỏ đập đập và băm nhỏ.

Sơ chế vật liệu thực hiện bề bề bức me

Xem thêm: truyện tu la vũ thần

Bước 2: Chiên vàng bề bề

- Cho chảo lên phòng bếp thực hiện rét cho thêm nữa lượng dầu rán vừa phải đầy đủ vào trong chảo đung nóng tiếp sau đó mang lại kể từ từ bề bề vào trong chảo rán cho tới khi bề bề vàng đều 2 mặt mũi, vớt bề bề rời khỏi và nhằm ráo dầu.

Chiên vàng bề bề

Bước 3: Làm nước bức me

- Cho chảo lên phòng bếp thực hiện rét cho thêm nữa 2 thìa dầu rán, mang lại tỏi xay nhập phi lên mang lại thơm nức tiếp sau đó mang lại toàn cỗ phần nước cốt bầm đang được thanh lọc nhập nấu nướng sôi, khi nước cốt bầm sôi thì mang lại thêm một thìa phân tử nêm, 2 thìa đàng, 50% thìa muối bột và vài ba lát ớt thái, tiếp cho tới khuấy đều những vật liệu mang lại hòa tan vừa phải khuấy vừa phải kho thêm 2 phút nước nhằm phần nước bức được mặn mà rộng lớn.

Làm nước bức bầm bề bề

Bước 4: Tiến hành thực hiện bề bề bức bầm chua ngọt

- Cho bề bề đang được rán vàng vào trong chảo nước bức bầm vừa phải sẵn sàng, đun ở tầm mức lửa nhỏ và hòn đảo thiệt đều mang lại phần nước bức được chứa đựng lấy bề bề, đun cho tới thấy lúc nước bức được sánh lại nêm và nếm lại phụ gia sao mang lại vừa phải mồm rồi tắt phòng bếp.

Tiến hành thực hiện bề bề bức me

Xem thêm: nhập thuỵ chỉ nam

Thành phẩm số bề bề bức bầm chua ngọt 

Thành phẩm số bề bề bức me

Bề bề sau khoản thời gian bức bầm chúng ta đã tạo ra đĩa, rưới phần nước bức còn dư ở chảo lên bên trên bề bề chúng ta cũng có thể cho thêm nữa chút lạc rang giã nhỏ lên bên trên nhằm tô điểm, bề bề bức bầm với vị hơi chua chua ngọt ngọt, 1 chút vị đậm, cay xen kẹt nhau phần nước bức mặn mà vừa thơm vừa ngon đặc biệt hấp dẫn.